ビタミン・ミネラル成分ガイド

ビタミン・ミネラル成分ガイドというサイトがあります
おもしろいサイトだ
ビタミン・ミネラルなどの成分の解説サイトなんです
わたくし、栄養士の学校を卒業したもんやから
懐かしいコトバがいっぱい
必須アミノ酸９種類、覚えさせられたなぁ…
もちろんそれぞれの成分がどんな働きをするか
どういう食物に含まれてるか、などなど
当時は勉強しました
が、もう１０年ほど前の話。
ほとんど忘れてしまってるわ…

ビタミン・ミネラル成分ガイド、ちょっとのぞいてみましょう
ビタミンA
不足すると風邪をひきやすくなったり、ガンのリスクを高める
ビタミンC
摂取してから２～３時間で排泄されるため３食ごとに摂るのが理想
カルシウム
骨や歯の成分。不足すると骨のカルシウムが失われるということ
コラーゲン
皮膚や髪の老化防止、ガン予防、アレルギー体質の改善、骨粗鬆症や関節炎の予防などなど
亜鉛
多く含む食品はダントツで牡蠣牡蠣を３個食べれば１日の所要量は満たされます

まだまだい～っぱい栄養成分がのってます。
ビタミン系・ミネラル系のほかにも
三大栄養素であるタンパク質・脂質・糖質ものってます。
これってすごい勉強になりますね
このサイトをみてると
３食きっちりバランスよく食事を摂るということが
どれほど大切かを考えさせられますね。